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Marquesa de Galletas Oreo
Ingredientes
- 4 paquetes de galletas oreo
- 1 lata de leche condensada de 395 gr
- 1 paquete de queso crema tipo Philadelphia 250 gr
Preparación
- Para comenzar debes picar en pedacitos dos paquetes de galletas y procede a mezclar conjuntamente con el queso crema y la leche condensada , para ello debes utilizar una licuadora.
- Posteriormente en un molde o bandeja de vidrio (opcional), coloca una capa de galletas oreo y una capa de la mezcla de la licuadora y así sucesivamente, hasta terminar tanto las galletas como la mezcla.
- Coloca la preparación en el congelador por 3 horas como mínimo,
- Puedes colocar 2 hojas de gelatina en la masa para que quede mas compacta.
Nota
- Se usan 2 paquetes para la masa y 8 paquetes para las capas. Las galletas enteras, sin separar las 2 capas que lleva la galleta.
- Rinde 6 porciones
Referencias
Me encanta el chocolate – Marquesa de Oreo
Marquesa de Fresa y Chocolate
Ingredientes (8 porciones)
- 2 cajas de pudin de chocolate (la marca de su preferencia)
- 1 litro de leche descremada
- 3 tazas de fresas picadas
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de ladyfingers o bizcochos de soletilla
- ¼ taza de licor de naranja o ron
Preparación
- Primero debes preparar el pudin de chocolate según las instrucciones del paquete y para ello vas a utilizar la leche descremada.
- Deje enfriar.
- Procede a rociar las fresas con el azúcar y deje reposar por 30 minutos.
- En un recipiente o dulcera coloque una capa de pudin de chocolate en el fondo.
- Pinte ladyfingers o galletas con el licor que esté usando y cubra la capa de pudin.
- Coloque otra capa de pudín sobre los ladyfingers.
- Cubrir con una capa de fresas.
- Luego coloca otra capa de ladyfingers, también pintados con el licor y repita las capas hasta terminar con fresas.
- Puede decorar por encima, como prefiera incluso puede usar crema pastelera y fresas o frutos diversos!!
Nota
«Los bizcochos de soletilla son una especie de galletas dulces, secas, ligeras, muy esponjosas, alargadas y con los extremos redondeados, con forma de dedo. Suelen perfumarse las masas con esencia de vainilla por lo que en Argentina se les llama directamente vainillas. Este tipo de dulce suele ser la base de otras preparaciones de repostería» (Wikipedia). Nota del Editor: en Venezuela se llaman “plantillas”.
Referencias
http://www.meencantaelchocolate.com/2014/07/recetamarquesa-de-fresa-y-chocolate.html
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