Ingredientes
Para la corteza del pastel
- 1 ½ tazas de galletas Oreo aplastadas (u otras galletas de chocolate)
- 5 cucharadas de mantequilla derretida
Para el relleno
- 1 taza de Nutella
- 170 gramos de queso crema, suavizado
- ½ taza de crema de leche/nata montada
Preparación
- Comienza preparando la corteza del pastel. Para eso debes triturar todas las galletas de chocolate. Luego mézclalas bien con la mantequilla derretida. Presiona esta preparación en un molde de 20 cm y lleva al congelador durante unos 10 minutos.
- Ahora prepara el relleno de este maravilloso pastel: bate la crema hasta que se formen picos. En un recipiente aparte, bate la Nutella con el queso crema hasta que quede una preparación suave. Luego une a la crema batida.
Vierte todo el relleno sobre la corteza de galletas. Deja enfriar en la nevera por lo menos durante una hora antes de servir.
Referencias
DTyOC 