Torta Marmolada de Vainilla y Chocolate


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Ingredientes

  • 8 huevos.
  • 1 vaso de leche.
  • 4 tazas de harina de trigo leudante.
  • 2 tazas de azúcar
  • 200 gr de mantequilla.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 barra de chocolate de taza.
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Preparación

  • Precalienta el horno a 180º, mezcla bien la mantequilla con el azúcar y 6 huevos; cuando la mezcla comience a homogeneizarse, vierte la leche y el aceite, y espolvorea la harina leudante poco a poco.
  • Coloca dos tercios de la preparación en una tortera previamente untada con margarina y espolvoreada con harina, y reserva el restante.
  • Derrite una barra de chocolate de taza junto con 1/8 de taza de leche en una olla a fuego lento.
  • Una vez derretido, espera que baje un poco la temperatura (hasta que al introducir el dedo meñique queme poco).
  • Viértelo sobre la preparación sobrante con los 2 huevos y 5 cucharadas extra de azúcar. Remueve hasta que quede totalmente homogeneizado.
  • Coloca la mezcla de chocolate en la parte central de la tortera y ve girando el recipiente, para asegurar que el chocolate esté por todas partes en la torta. Dale varios golpes suaves al molde, y con un cuchillo dibuja un espiral.
  • Golpea el molde de nuevo e introduce la torta en el horno durante una hora, o hasta que al enterrar un cuchillo delgado en el centro y retirar, éste se mantenga seco.
  • Una vez retirada la torta del horno, quítala del molde déjala enfriar y decórala a tu gusto.

torta marmolada


Referencias

Me encanta el chocolate

Tarjeta Lynch

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Acerca de Luis Castellanos

Luego de unos años en Maracaibo, de regreso en Caracas. Docente Universitario y Bloguero. Orgulloso padre de dos hijos. luiscastellanos @ yahoo.com | @lrcastellanos

Publicado el 10/12/2015 en Año 03, Me encanta el chocolate, Secciones Fijas y etiquetado en , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente. 1 comentario.

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