Ingredientes
- Bizcocho
- 2 unidades Chocolate Familiar
- 7 unidades Chocolate con leche
- 200 gramos Mantequilla
- 3 unidades Yemas de huevo
- 4 unidades Huevos
- 1 taza Azúcar
- 1 cucharadita Esencia de Vainilla
- 2 taza Harina de trigo leudante
- Cubierta
- 1 taza de leche condensada
- 2 unidades Chocolate Familiar
- 1 taza de leche evaporada
- 2 cucharadas de Mantequilla
Preparación
- Para el bizcocho:
- Precalienta el horno a 350ºF. Prepara con mantequilla y harina un molde para torta de 24 cm., aproximadamente.
- Coloca el Chocolate Familiar y el Chocolate con Leche picaditos junto con la mantequilla a derretir en un bol a baño de María. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Aparte bate las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla. Únelas a la mezcla anterior.
- Incorpora los huevos enteros a la mezcla y por último agrega la harina, a mano, de forma envolvente.
- Hornea durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Espera que enfríe un poco para desmoldar.
- Para la cubierta de chocolate:
- Disuelve el Chocolate Familiar con la leche evaporada.
- Agrega la Leche Condensada y cocina hasta que espese.
- Retira del fuego y agrega la mantequilla fría, moviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.
- Decora la torta a tu gusto.
Referencias
Un comentario en “A mi también me encanta el Chocolate: Torta de Chocolate”
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