Ingredientes

• Bizcocho
  • 2 unidades Chocolate Familiar
  • 7 unidades Chocolate con leche
  • 200 gramos Mantequilla
  • 3 unidades Yemas de huevo
  • 4 unidades Huevos
  • 1 taza Azúcar
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla
  • 2 taza Harina de trigo leudante
• Cubierta
  • 1 taza de leche condensada
  • 2 unidades Chocolate Familiar
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 cucharadas de Mantequilla

Preparación

• Para el bizcocho:
  • Precalienta el horno a 350ºF. Prepara con mantequilla y harina un molde para torta de 24 cm., aproximadamente.
  • Coloca el Chocolate Familiar y el Chocolate con Leche picaditos junto con la mantequilla a derretir en un bol a baño de María. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
  • Aparte bate las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla. Únelas a la mezcla anterior.
  • Incorpora los huevos enteros a la mezcla y por último agrega la harina, a mano, de forma envolvente.
  • Hornea durante 40 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo salga seco.
  • Espera que enfríe un poco para desmoldar.
• Para la cubierta de chocolate:
  • Disuelve el Chocolate Familiar con la leche evaporada.
  • Agrega la Leche Condensada y cocina hasta que espese.
  • Retira del fuego y agrega la mantequilla fría, moviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.
  • Decora la torta a tu gusto.

Referencias

Me encanta el chocolate